Ocean Yachting Pattaya Logo

Catering

OPTIONAL - ONBOARD MENU

THAI BUFFET

559 THB

/Pax

Steam Squid with spicy chili and lemon sauce
ปลาหมึกนึ่งมะนาว

OR

Calamari
ปลาหมึกทอด
Fried chicken wings
ปีกไก่ทอด

OR

Deep fried pork
หมูแดดเดียวทอด
Thai papaya salad With blue crab
ส้มตำปูม้า

OR

Spicy glass noodle salad With seafood
ยำวุ้นเส้นทะเล
Fried rice with crab meat
ข้าวผัดปู

OR

Fried rice with shrimp
ข้าวผัดกุ้ง
Stir fried mixed vegetables
ผัดผักรวม

OPTIONAL - ONBOARD MENU

THAI BUFFET SEAFOOD

799 THB

/Pax

Steam Squid with spicy chili and lemon sauce
ปลาหมึกนึ่งมะนาว

OR

Calamari
ปลาหมึกทอด
Oyster 1 per / p
หอยนางรมสด 1 ตัว / ท่าน

OR

Fried shrimp cake 1 per / p
ทอดมันกุ้ง 1 ชิ้น / ท่าน
Grill Tiger prawn 1.5 g. 1 per/ p
กุ้งม้าลายเผา ขนาด 1.5 ขีด 1 ตัว / ท่าน

OR

Streamed crab 1 per/ p
ปูม้านึ่ง 1 ตัว / ท่าน
Deep fried fish with chili sauce
ปลากระพงราดพริกสามรส

OR

Fried fish with Fish sauce
ปลากระพงทอดน้ำปลา
Fried rice with crab meat
ข้าวผัดปู

OR

Fried rice with shrimp
ข้าวผัดกุ้ง
Stir fried mixed vegetables
ผัดผักรวม

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Standard Package

Minimum 5 pax

850 THB

/Pax

Vienna escalope
½ White roll with mayonnaise, lettuce, Vienna pork escalope garnished, cucumber, tomato and boiled egg
Chicken Caesar wrap
Burrito filled with traditional Caesar salad and roasted chicken
Mini meatballs in tomato sauce
Chicken drumstick with yellow curry mayonnaise
Prawn skewer with sesame soy sauce
Pasta salad
Potato salad

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Italian Table Share

Minimum 5 pax

890 THB

/Pax

Focaccia bread
Ham & melon
Parma ham with cantaloupe melon
Carpaccio
Thinly sliced beef tenderloin
Tonnato
Thinly sliced roast pork with creamy tuna mayonnaise
Caprese
Tomato mozzarella salad flavored with basil and olive oil
Mista grillata
Grilled Mediterranean vegetables marinated in garlic/rosemary oil
Lasagna
Pasta leaves layered with bechamel sauce and bolognaise
Tiramisu
ladyfinger cookies flavored with espresso, and Tia maria in mascarpone cream topped with cacao powder

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Finger Food Set

Minimum 5 pax

700 THB

/Pax

Buffalo wings
Chicken wings with celery sticks and blue cheese sauce
Chicken satay
Indonesian chicken satay served with atjar
Meatballs in tomato sauce
Meatballs served in tomato sauce
Seabass
Fried seabass filet with chilli sauce
Mini Sausage rolls
Puff pastry with sausage from pork and beef

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Afternoon Tea Party Set

320 THB

/Pax

Mini strawberry tart 1 per/p
มินิ สตรอเบอร์รี่ทาร์ต 1ชิ้น / ท่าน
Mini lemon tart 1 per/p
มินิ เลม่อนทาร์ต 1ชิ้น / ท่าน
Mini chocolate tart 1 per/p
มินิ ช็อกโกแลตทาร์ต 1ชิ้น / ท่าน
Mini croissant 1 per/p
มินิ ครัวซ็อง 1ชิ้น / ท่าน
Choux cream puff 1 per/p
ชูครีม 1ชิ้น / ท่าน
Madeleine 1 per/p
มาเดอแลน (ขนมไข่ฝรั่งเศส) 1ชิ้น/ ท่าน
Cold brew tea 1 per/p
เครื่องดื่ม ชาสกัดเย็น 1ที่ / ท่าน

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Canapés Standard

Minimum 5 pax

400 THB

/Pax

Farmer’s pate
Homemade pork pate with berry compote
Serrano-ham
Serrano ham with mango and a touch of chilli mayonnaise
Devilled Egg
Egg filled with creme egg yolk
Pork tonnato
Roast pork with tuna cream
Smoked salmon
Smoked salmon with imitation caviar
Prawn in cucumber
Cucumber cup with prawn and Thousand Island sauce
Canapés chef's surprise selection
Price per piece 75, -minimum order 6 pcs per person Our executive chef will select for you a beautiful assortment of canapés

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Charcuterie board

Minimum 5 pax

800 THB

/Pax

A feast from homemade and imported meat and cheese delicatessen 200 gram per person (Meat and Cheese)
Cucumber salad
Coleslaw
Potato salad with bacon and mayonnaise

OPTIONAL - ONBOARD MENU

BBQ Skewers

CHICKEN / ไก่

59 THB

PORK / หมู

90 THB

BEEF / เนือ

120 THB

SHRIMP / กุ้ง

139 THB

Order minimum 10 sticks

สังขันตํา 10 ไม้

OPTIONAL - ONBOARD MENU

Barbeque Package

890 THB

/Pax

Beef shashlik Argentina tenderloin
Lamb cevapcici (sausage)
Pork tenderloin steak
Chicken drumstick
Prawn skewer
Fruit platter
Potato salad with bacon and mayonnaise
Tomato cucumber salad
Coleslaw
Pasta salad
White baguette
Garlic sauce
Mustard sauce
Yellow curry sauce
Isaarn sauce
Seafood sauce